フランス発のベーカリー＆カフェ「GONTRAN CHERRIER（ゴントランシェリエ）」が2021年7月にラ・ポルト青山にて国内1号店がGONTRAN CHERRIER TOKYOをオープン！
ゴントラン シェリエ東京青山店で展開するメニューや店舗への行き方や営業時間などをご紹介します。
テイクアウトはもちろんのこと、イートインスペースも用意されています。
出来立てのパンのテイクアウトは、手土産などギフトにもぴったりです！
GONTRAN CHERRIER（ゴントランシェリエ）
GONTRAN CHERRIER（ゴントランシェリエ）は、2010年にパリ・モンマルトルにて1号店オープンし、現在ではフランス、韓国、中国、台湾、タイ、アルゼンチンなど約60店舗を展開しています。（日本でも2012年から2017年にかけてゴントランシェリエの店舗は複数展開されていました）
ゴントランシェリエでは、オリジナル配合の小麦粉やノルマンディー産のバターなど、
こだわり深い厳選された食材を使用し、最高品質の製品のみ提供しています。
また2014年には、日本でも「ベストパン 2014」にも選ばれるほど、多くの人々に愛されています。
2021年夏 再上陸！
GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）は、2012年に日本に初上陸し、
ゴントランシェリエ 渋谷店などの人気店をはじめ日本全国に店舗が展開されていました。
しかしその後、業態変更に伴い次々に店舗は閉店。
2017年 福岡パルコ店を最後に日本から撤退してしまいました。
そんなゴントラン シェリエが、2021年 7月10日(土) 日本に再上陸！
ゴントランシェリエ 東京青山店
青山通りの複合商業施設「ラ・ポルト青山」にてオープン！
再上陸の国内1号店となる青山店のコンセプトは「ゴントラン邸 (GONTRAN CHERRIER Maison of Aoyama Tokyo)」。
1階にはベーカリーとテイクアウトのコーナー、そして2階にはイートインスペースであるカフェがあります。
これらは階段で繋がられたメゾネット空間で、まるで立派な邸宅のような作りです。
また室内だけでは無く、テラス席も設置されており、美しい街並みの中でゆっくりと食事を楽しむことができます。
ゴントランシェリエの世界観をベースに日本の伝統である「おもてなし」を融合させた新しいショップです。
営業時間・休業日
- 営業時間：午前7時30分～午後9時00分
- 休業日：年末年始(予定)
朝の7時30分から営業が開始されるため、モーニングを楽しむこともできます。
ゴントランシェリエジャパン（公式Instagram）も随時更新されています！
店舗 アクセス
ゴントランシェリエ 東京青山店
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山 1階・2階
- 表参道駅の場合（徒歩4分）
表参道駅 B2出口を出て、青山通りを渋谷方向に直進してください。
- 渋谷駅の場合（徒歩15分）
渋谷駅 南口改札を出て、宮益坂を経由し青山通りを表参道駅方向に直進してください。
お車の場合は、周辺の駐車場情報をご確認ください。
感染拡大防止に向けた取り組み
東京青山店では、感染拡大防止に向けた取り組みが行われています。
従業員はマスク着用・手洗い消毒の徹底、検温を実施しているそうです。
また、店舗においては飛沫防止パーテンションを設置されています。
東京青山店メニュー
ここからはゴントランシェリエ 東京青山店の一部のメニューをご紹介していきます！
メニュー一覧
クロワッサン
ゴントランシェリエ定番の人気メニュー「クロワッサン」
ライ麦を練りこみ、フランスノルマンディー産の発酵バターを使用しています。
外はパリッパリでサクサク、中はふんわりしていて、ほんのり甘い。ゴントランシェリエこだわりのスペシャリテです。
クロワッサン あんこ・抹茶
日本の人気食材である「あんこ」「抹茶」を使用した新しいクロワッサンです。
ピスタチオクランベリーのパヴェ
トラディション生地にピスタチオペーストとドライクランベーリーを練りこんでいます。
ピスタチオの色どりにベリーの豊潤な香りが合わさった、食べ応えのあるパヴェです。
イカ墨ニジェラバゲット
バゲット生地にイカ墨ペーストを練りこみ、ブラッククミンでアクセントを付けています。
少し苦みのある大人な味わいで、ニジェラ（ブラッククミン）の風味が爽やかに広がります。
ワインのお供にもおすすめです。
味噌セーグル
中がもっちりとつまっていて、しっとりしており、満足感のある一品です。
ライ麦を使った生地に八丁味噌を使用しており、ふんわりと味噌のいい香りが楽しめる味噌好きにはたまらないセーグルです。
薄くバターを塗ったり、ジャムと合わせたり、サンドイッチにしたりと楽しみ方は様々です。
クロワッサンダマンド カフェ
コーヒーとカカオ風味のアーモンドクロワッサンです。
パンオショコラダマンド
パンオショコラにアーモンドクリームをたっぷり絞り、香ばしく焼きあげられた逸品です。
バイザシーハドック 海のサブレ
パルメザンチーズとあおのりを使用した塩味のサブレです。
口に入れるとチーズの味が口に広がり、噛むとあとから青海苔の爽やかな風味がふわっと鼻を抜けます。
ワインなどお酒のお供にぴったりなおつまみ系のお菓子です。
パン・オ・ショコラ
こだわりのクロワッサン生地を使ってフランス産チョコレートを巻き込んだヴィエノワズリー。
ミルフィーユ状の軽い生地と甘すぎないショコラの相性は抜群です。
スパイラル ピスタチオ
鮮やかなグリーンが目を引く、程よくやさしい甘さが特徴のヴィエノワズリー。
外はサクサクパリパリ触感のクロワッサン生地のなかに、ピスタチオクリームを詰め込みチョコレートでコーティングされています。
米粉のチャバタ ミックスドライオリーブ
高加水でもっちりふんわりした米粉生地に黒、緑、ギリシャのカラマタオリーブが練り込まれています。
オリーブの風味が強く、程よい塩気でオリーブ好きにはたまらないチャバタ。
白ワインのお供にもおすすめです。
米粉のチャバタ 四川ペッパークラスト
米粉を使用したもっちりとした生地に山椒風味の米粉生地を塗りつけています。
そして、パリの高級レストランでもよく使われる四川ペッパーをトッピングし焼き上げました。二層の異なる風味と食感を味わえます。
ロッシェココナッツチョコレート
ココナッツをたっぷり使用した一口サイズの焼き菓子です。
ちょうど良い甘さで、口いっぱいにココナッツのサクサク触感が楽しめます。
ちょこっと甘いものが食べたいときにおすすめです！
クイニーアマン
パリサク触感の甘いヴィエノワズリー。ノルマンディー産発酵バターを生地に巻き込み、キャラメリゼされています。
コーヒーや紅茶と一緒にお楽しみいただけます。
バゲット トラディション
自家製酵母を使用し一晩低温で熟成させた伝統的なバゲット。
カナッペやサンドイッチにして食べるのはもちろん、様々な料理と合わせて食べるのもおすすめです。
ディアマン チョコレート 唐辛子
ココア生地にフランスの唐辛子を練りこんだクッキーです。
最初はココアの味をしっかり楽しめ、後味にはエスプレットペッパーがピリピリと効いてきます。
甘いクッキーでは物足りない方におすすめなちょっと大人の味のお菓子です。
ライムのクラウドクロワッサン
サクサクのクロワッサンに、甘いライムクリームがトッピングされています。
ライムの抜けるような香りが爽やかで、甘いけれど重たくない菓子パンです。
柚子と抹茶のクラウドクロワッサン
柚子果汁で仕上げたメレンゲをクロワッサンにに絞り、さらに柚子と抹茶のグレーズがトッピングされています。上品な味わいが特徴です。
米粉のチャバタ ドライトマト
高加水でもっちりした生地にドライトマトが練り込まれています。
米粉のふんわり食感とトマトの豊潤な香りがクセになります。
ワインやチーズと合わせていただくのもおすすめ！
ニース風サラダ
ツナ、オリーブトマトなどを使用したニース風のサラダです。
低温で柔らかく調理した胸肉、リンゴ、くるみ、彩り野菜に、カレービネガーソースをかけてお召し上がりいただけます。
チャバタサンドイッチ
ドライトマトのチャバタに彩りよく飾った、グリル野菜とセミドライトマトのサンドイッチです。
レモン風味のキャベツペーストとバンズの相性は抜群です！
ターメリック食パンのサンドイッチ
鮮やかなイエローが特徴のターメリック（ウコン）の食パンに、ハーブ入りオムレツと豆腐を挟んだサンドイッチです。
エッグフラン（ピスタチオ）
クロワッサン生地を使用した「エッグフラン」
ピスタチオを使用したクリームとともに焼き上げられています。
ピスタチオが好きな方におすすめです！
色鮮やかなトマトのタルト
パイ生地にカラフルなトマトを散りばめたタルトです。
色鮮やかな見た目で心が躍ります。おやつにもランチとしてもおすすめです！
クロワッサンダマンド カフェ
クロワッサンに、コーヒー風味を加えたアーモンドクリームをたっぷり絞り、香ばしく焼き上げています。仕上げにカカオパウダーをまぶしています。
タルト リボリ
ブリオッシュ生地にバニラ風味のクリームを敷き詰められています。
ゴントランシェリエの生まれ故郷のクリームパンです。
チーズとクルミのタルト
クリームチーズとゴルゴンゾーラチーズをブリオッシュ生地に重ねクルミと共に焼き上げられています。
G.Cバーガー ヴィーガン風
ゴントラン待望のヴィーガン風バーガーです。
モーニングメニュー
ゴントランシェリエ東京青山店は、朝7時半から営業しているため、モーニングメニューから楽しんでいただけます！
早速モーニングメニューの一部をご紹介！
オートミール フルーツポッシェとヘーゼルナッツ
こちらのメニューはモーニングの時間帯で注文が可能です！
マンゴーやヘーゼルナッツ、バナナ、ブドウなどなど果実の様々な食感と、甘みを詰め込んだオートミールをご堪能いただけます。
じゃがいもとキャラウェイのガレット スクランブルエッグ添え
ふわとろスクランブルエッグとじゃがいもガレットのカリカリ食感のコントラストが楽しい一品です。
たっぷり使用したバターの風味もたまりません！
黒ゴマオートミール
ココナッツミルク、黒ゴマ、オートミールを炒め煮た「黒ゴマオートミール」
森イチゴや木いちご、赤すぐり、ブルーベリー、さくらんぼ、ミントの葉を乗せて、最後にハチミツを回した一品です。
オートミールが好きな方にはおすすめな逸品です。
パリの朝食
まるでパリにいるような優雅な朝食を召し上がっていただけます。
【内容】カフェラテ（HOT）・フレッシュフルーツジュース ・クロワッサンまたはパンオショコラ ・トーストしたバゲット（1/4） ・半塩パンプリーバター 15g ・Gontran Cherrier ジャム
クロックマダム
1日の始まりにぴったりな「クロックマダム」
ベシャメルソース、チーズ、スペシャルジャンボン(ハム)北海道産豚肉を乗せ、バターを塗りオーブンで焼いています。
おしゃれな朝食を楽しんでいただけます。
ランチ・ディナーメニュー
続いて、ランチ・ディナーメニューもご紹介していきます！
東京青山店は午後9時閉店です。
ポレンタ プッタネスカ
ポレンタ プッタネスカは、ランチ・ディナーメニューでお楽しみいただけるメニューです。
コロコロとしたポレンタを濃厚なプッタネスカソースとオリーブオイルに絡めて食べると絶品です！
ヴィーガンクスクス トマトのプロヴァンス風
野菜とお豆がたっぷりなヘルシな一品！
プロヴァンス風の濃い目の味付けのトマトがポイントです。
別添えのトマトの香りのアリッサソースをかけるとスパイシーさもお楽しみいただけます。
ギリシャ風サラダ
シャキシャキの野菜に、ケッパーとオリーブがアクセントです。
フェタチーズが添えられています。
サラダだけではなく、パンがつきます。
レンズ豆のサラダ 胡麻とフレッシュハーブのビネガー、ポーチドエッグ
風味豊かなレンズ豆のサラダ。
トロトロのポーチドエッグは相性抜群です。
こちらもパンがつきます。
フランス産のチーズ盛り合わせ
カマンベール、ルブロション、コンテ18か月、ロックフォール、ポンレヴェックの5種の豪華なチーズの盛り合わせです。
ドライフルーツやかご盛りのパンと一緒にお楽しみいただけます！
シャルキュトリー盛り合わせ
色鮮やかな盛り合わせメニューです。
盛り合わせには、テリーヌドカンパーニュ、リエットドゥマン、ソシソンセック（サラミのようなもの）、胡椒とエルブドプロヴァンス、フロマージュドテット、レバームースが盛り合わせられています。
パンと一緒に召し上がっていただけます。
野菜のスプレッド
ハーブと共にトーストしたパンドカンパーニュ。
赤パプリカ、茄子（のキャビアペースト）、トマトの3種の野菜のスプレッドの食べ比べを楽しんでいただけるメニューです。
スイーツメニュー
ストロベリーシュークリーム
２種類のイチゴクリームがぎっしり入ったシュークリームです。
ラズベリータルト
ホワイトチョコのクリームとラズベリーをふんだんに使用されたラズベリーケーキです。
ライムと柚子のチーズムースケーキ
カリカリ食感のクロッカンに柔らかいチーズムースを使用したチーズケーキです。
プロフィットロールタルト
シュークリームとチョコタルトが２つ同時に楽しめるケーキです。
甘いものが大好きな方にぴったり！
チョコレートのパウンドケーキ
チョコレートを使用した、食べ応え満点のパウンドケーキです。
レモンと黒ゴマのパウンドケーキ
レモン皮と黒ゴマを使用したパウンドケーキです。
また、焼いた後にはレモンシロップをつけ仕上げています。
フィナンシエ 柚子
柚子風味のホワイトチョコレートガナッシュを焼き上げたフィナンシェにトッピングしています。
チョコレートのランゴ
濃厚なチョコムースを2種類使用したケーキです。
エクレア
自家製のカスタードクリームを詰め込んだバニラ味のエクレアとフランス産チョコレートを使用し、ぎっしりとクリームを詰め込んだチョコレートのエクレアです。
ドリンクメニュー
東京青山店では、ドリンクメニューも豊富に取り揃えられています。
お食事とぴったりなゴントランシェリエのカフェラテ。
やわらかい口当たりとミルクの優しさでホッとするひとときをご堪能ください。
・グリーンアップル＆レモン＆セロリ＆バジルジュース
・イチゴ＆キュウリ＆ミントジュース
・パイン＆マンゴ＆オレンジ＆レモンジュース
様々な素材をミックスしたソフトドリンクです。食後のひとときにおすすめ！
素材の味が楽しめるミックスジュース！
・スパイスアップルジュース
・シトラスレモネードソーダ
・レッドベリーとエルダーフラワーのレモネード
桃のピューレに、ローズの香りを加えた「白桃ジュース ローズ風味 White Peach & Rose Juice」
いちご、ラズベリー、ブラックベリーに、エルダーフラワーでフルーティーな香りを加え「レッドフルーツジュース Red fruit Juice」
マンゴーの甘みに、ライムの香りと酸味を加えた「マンゴ＆ライムジュース Mngo & Lime Juice」
テイクアウト
大人気の定番であるクロワッサンをはじめ、約80～100種のパンとパティスリー、その他にも、ドリンクやライトミール、スイーツなど豊富なメニューが提供されます。
日本独自の食材やレシピの新メニューもラインアップ！
人気メニューであるクロワッサンはもちろんのこと、店内で焼いたパンは、テイクアウトができるため手土産などのギフトにもおすすめです。
また、焼き菓子に詰め合わせギフトも人気が高くおすすめです！
ゴントラン シェリエのギフト（３種セット）
ゴントラン シェリエでは、手土産にぴったりな焼き菓子ギフトが取り扱われています。
こだわりの素材を使って丁寧に焼き上げたクッキーやサブレ全10種類の中から、 お好きな３種を選んでいただけます。以下焼き菓子一覧です。
- クロッカン コーヒーヘーゼルナッツ
- 黒ゴマクッキー
- 黒ゴマ抹茶クッキー
- 山椒のナベット
- プレーンナベット
- ディアマン チョコレート唐辛子
- ディアマン コーヒーアーモンド
- ディアマン バニラヘーゼルナッツ
- 青海苔のサブレ
- ベーコンとブラックペッパーのサブレ
おすすめ手土産パンギフト
最後に、当サイトでご紹介しているギフトECの中で、特に人気の高いおすすめの手土産パンギフトをご紹介します！
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